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簡(jiǎn)要描述：果蔬速凍前處理生產(chǎn)線(xiàn)鏈斗式預煮機該設備為鏈斗式水浴連續預煮機，物料由人工或提升機均勻送料至鏈斗中，然后人工將鏈斗的蓋板蓋上，鏈斗和蓋板上沖孔均布排列，鏈斗兩側與大滾子不銹鋼鏈條連接，在雙級減速機的帶動(dòng)下，鏈斗中的物料浸沒(méi)在水箱中的熱水中（水溫50-98度），并緩慢地運行預煮。
產(chǎn)品型號：廠(chǎng)商性質(zhì)：生產(chǎn)廠(chǎng)家更新時(shí)間：2024-05-28訪(fǎng) 問(wèn) 量：11368產(chǎn)品分類(lèi)
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果蔬速凍前處理生產(chǎn)線(xiàn)，竹筍漂燙機,春筍鏈斗式預煮機,冬筍速凍前處理生產(chǎn)線(xiàn)加工設備
蔬菜漂燙機果蔬速凍前處理生產(chǎn)線(xiàn)
1 工藝流程
以高壓風(fēng)機風(fēng)力或水泵的壓力使水產(chǎn)生攪拌運動(dòng)，使物料在水中翻滾，從而達到清洗果蔬效果，適用于中小規格果蔬的清洗(與水果外形無(wú)關(guān))，節水效果好。
2 工作原理
該機由機架、水箱、風(fēng)機(水泵)、提升機、循環(huán)沖洗水泵、傳動(dòng)部分等幾部分組成，工作時(shí)由于水中風(fēng)力(壓力)的存在，果蔬在水中劇烈翻滾攪動(dòng)，清洗水經(jīng)過(guò)過(guò)濾后，由循環(huán)沖洗泵加壓至進(jìn)料口噴管回沖，噴管方向可調，物料被噴管?chē)姵龅母邏核靡栽俅螞_洗，并朝著(zhù)出口方向漂移，出口處置至刮板提升機，刮板提升機的速度可調(調節刮板提升機速度到所需的生產(chǎn)能力)，將沖來(lái)的果蔬送至下道工序(可根據用戶(hù)要求在出口刮板提升機上加噴淋管，進(jìn)一步進(jìn)行噴洗)。也可根據用戶(hù)不同的物料，加工不同的提升結構。
3 特點(diǎn)
蔬菜表面的泥沙會(huì )脫落，沉淀到底部隔離倉，防止了翻揚回流。而從蔬菜上洗落下來(lái)的雜物和小蟲(chóng)會(huì )漂浮在水面，然后被網(wǎng)孔收集，溢出水槽的水流被排除水箱，進(jìn)入尼龍袋中。蔬菜被蔬菜清洗機洗干凈后，再經(jīng)過(guò)噴淋的清洗，然后通過(guò)傳送帶送出，傳送帶末端有一個(gè)吹起裝置，沒(méi)有被清理掉的雜物吹落。
1 概述
鏈斗式預煮機該設備為鏈斗式水浴連續預煮機，物料由人工或提升機均勻送料至鏈斗中，然后人工將鏈斗的蓋板蓋上，鏈斗和蓋板上沖孔均布排列，鏈斗兩側與大滾子不銹鋼鏈條連接，在雙級減速機的帶動(dòng)下，鏈斗中的物料浸沒(méi)在水箱中的熱水中（水溫50-98度），并緩慢地運行預煮，在運行過(guò)程中由噴淋水泵在上有若干根噴淋管進(jìn)行熱水噴淋。該機水箱中的水由下蒸汽管加熱，設有溫度控制系統、水位控制系統、預煮時(shí)間調整等，經(jīng)過(guò)預煮后物料在出料處自動(dòng)打開(kāi)蓋板出料，在下端設有反沖洗將鏈斗中的雜物洗凈，洗凈后的水進(jìn)入收集槽由泵回收到水箱中。適用于物料的預煮漂燙，廣泛應用于食品、制藥等行業(yè)。
2 特點(diǎn)
可以對微小的食品漂燙預煮，以免物料殘留在機箱內使衛生清洗不便。本機可連續進(jìn)料、預煮和出料，采用自動(dòng)溫控，其預煮的時(shí)間按物料的品種及加工工藝自由調整。該機具有預煮速度快，生產(chǎn)效果好、衛生條件好、操作方便等特點(diǎn)，它替代了以往傳統的手工加工方式。
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